Багет с куриным бульоном
Рецепт с фото
Багет с куриным бульоном — легкое в приготовлении и очень полезное блюдо. Куриный бульон способствует повышению уровня иммунитета, облегчает выведение мокроты при кашле, улучшает обмен веществ и деятельность желудочно-кишечного тракта, способен дать организму все для его скорейшего выздоровления. А хрустящие гренки из багета — приятное дополнение к куриному бульону, обогащающее не только вкус, но и текстуру блюда. Их можно подать отдельно или мелко нарезать и добавить прямо в бульон.
Калории
83.36 ккал
Белки
4.46 г
Жиры
3.99 г
Углеводы
7.5 г
Занятость
15 мин
Общее время
1 ч 15 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
Для основного блюда
300 г
аллерген
15 г
— 3 зубчик
34 г
— 2 ст. л.
Для бульона и подачи
400 г
80 г
60 г
3 г
— 3 шт.
2 г
— 1 ч. л.
7 г
— 1 ч. л.
1400 г
— 1.4 л
4 г
— 2 веточка
Cделать более полезным
Чтобы сделать багет с куриным бульоном полезнее, обжарьте багет на оливковом масле, а для бульона возьмите куриную грудку.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Куриные крылышки разморозьте в холодильнике в течение 2 часов, хорошо промойте. Чеснок и репчатый лук почистите и ополосните, чеснок пропустите через пресс. Морковь помойте и почистите. Укроп помойте и обсушите, мелко порубите.
Приготовление
Шаг 2
Сварите куриный бульон. Поместите куриные крылышки в кастрюлю с холодной водой, доведите ее до кипения, тщательно снимите пену. Добавьте к курице морковь и репчатый лук целиком, соль, перец, лавровый лист. Варите 60 минут на слабом огне под крышкой. Процедите бульон, убрав мясо и овощи.
Шаг 3
Пожарьте багет. Багет нарежьте наискосок на куски толщиной примерно 2 см. На сковороде нагрейте растительное масло с чесноком. Обжарьте багет по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне.
Подача
Шаг 4
Подавайте обжаренный багет с куриным бульоном, украшенным свежим укропом.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться