Спринг-роллы в духовке — Рецепт с фото

Спринг-роллы в духовке

Рецепт с фото

Спринг-роллы — блюдо азиатской кухни, но с английским названием. Буквально означает "весенние роллы". В Китае считается праздничным блюдом. Готовят его в преддверии Нового года по восточному календарю, который отмечают в конце зимы - начале весны. Спринг-роллы похожи на фаршированные блинчики. Только начинку заворачивают в специальную рисовую бумагу. Купить ее можно в супермаркете в отделе восточных продуктов. Очень вкусными и сытными получаются спринг-роллы в духовке с курицей и овощами.

Калории
147.7 ккал
Белки
12.31 г
Жиры
9.28 г
Углеводы
3.43 г
Занятость
25 мин
Общее время
1 ч 10 мин
Сложность
2 / 5
Острота
1 / 5
Порции
8

Ингредиенты

Для блюда

Рисовая бумага
Рисовая бумага
24 г — 8 лист
Куриное филе
Куриное филе
500 г
Помидор
Помидор
300 г
Зеленый лук
Зеленый лук
40 г
Укроп
Укроп
40 г
Соль
Соль
по вкусу
Черный перец молотый
Черный перец молотый
по вкусу
Специи для курицы
Специи для курицы
по вкусу
Растительное масло
Растительное масло
85 г — 85 мл

Для подачи

Соевый соус
Соевый соус
по вкусу
аллерген
Cделать более полезным
Чтобы спринг-роллы получились полезнее, выбирайте для приготовления постное мясо с грудки курицы.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Подготовьте продукты для спринг-роллов в духовке. Зелень и помидоры помойте, мелко нарежьте. Лишний сок, стекший с помидоров, не сливайте, а оставьте для начинки. Совет: На упаковке с рисовой бумагой может быть написано "рисовая лепешка". Этот вариант тоже подходит.
Шаг 1
Подготовьте продукты для спринг-роллов в духовке. Зелень и помидоры помойте, мелко нарежьте. Лишний сок, стекший с помидоров, не сливайте, а оставьте для начинки. Совет: На упаковке с рисовой бумагой может быть написано "рисовая лепешка". Этот вариант тоже подходит.

Приготовление

Подготовьте мясо. Курицу отварите в подсоленной воде 30-35 минут. Готовое мясо нарежьте мелкими кусочками.
Шаг 2
Подготовьте мясо. Курицу отварите в подсоленной воде 30-35 минут. Готовое мясо нарежьте мелкими кусочками.
Сделайте начинку для спринг-роллов. Смешайте отварное мясо, помидоры, зелень, 4 ст. л. растительного масла. Добавьте приправу для курицы, соль перец.
Шаг 3
Сделайте начинку для спринг-роллов. Смешайте отварное мясо, помидоры, зелень, 4 ст. л. растительного масла. Добавьте приправу для курицы, соль перец.
Приготовьте спринг-роллы в духовке. Рисовую бумагу на противне или сковороде замочите в теплой или холодной воде на 20-30 секунд, пока листы не станут пластичными. В середину каждого листа выложите начинку, заверните с двух краев. Затем сверните в рулет и выложите на противень, смазанный маслом, швом вниз. Запекайте при 170 градусах 15 минут.
Шаг 4
Приготовьте спринг-роллы в духовке. Рисовую бумагу на противне или сковороде замочите в теплой или холодной воде на 20-30 секунд, пока листы не станут пластичными. В середину каждого листа выложите начинку, заверните с двух краев. Затем сверните в рулет и выложите на противень, смазанный маслом, швом вниз. Запекайте при 170 градусах 15 минут.
При подготовке рисовой бумаги или лепешки руководствуйтесь инструкцией на упаковке. Какие-то листы нужно замачивать в холодной воде, какие-то в теплой.

Подача

Подавайте горячие спринг-роллы с соевым соусом.
Шаг 5
Подавайте горячие спринг-роллы с соевым соусом.

Понравился рецепт?

В Избранное
Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/2L1
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться