Лаваш с начинкой из яйца и слабосоленой семги

Рецепт с фото

Сытный и вкусный рулет из лаваша со слабосоленой семгой, яйцами, сыром и огурцом. Начинка заправляется майонезом, благодаря чему получается такой нежной. Рулет не калориен, поэтому особенно придется по душе тем, кто следит за своей фигурой. Для приготовления закуски используется слабосоленая семга, но вы можете взять любую другую соленую красную рыбу, например, горбушу. Блюдо отлично подойдет для праздника или фуршета. Попробуйте!

Калории
223.96 ккал
Белки
11.84 г
Жиры
11.57 г
Углеводы
17.21 г
Занятость
20 мин
Общее время
2 ч 30 мин
Сложность
2 / 5
Острота
0 / 5
Порции
10

Ингредиенты

Для блюда

Грузинский лаваш
300 г — 1 шт.
аллерген
Слабосоленая семга
150 г
аллерген
Яйца
180 г — 3 шт.
аллерген
Майонез
50 г — 2 ст. л.
аллерген
Твердый сыр
100 г
аллерген
Огурец
120 г — 1 шт.

Для украшения

Cделать более полезным
Вместо майонеза используйте обезжиренный греческий йогурт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1
Куриные яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Огурец помойте. Слабосоленую семгу очистите от косточек и кожи.

Приготовление

Шаг 2
Нарежьте слабосоленую семгу и отварные куриные яйца мелкими кубиками. Сыр натрите на мелкой терке. Зеленый лук нашинкуйте колечками.
Шаг 3
В миске соедините семгу, яйца и сыр. Заправьте все майонезом и перемешайте.
Шаг 4
Выложите начинку на лист лаваша. Старайтесь, чтобы слой был равномерным. С одного края оставьте небольшой отступ, так рулет получится аккуратным, и начинка не вылезет наружу. Нарежьте огурец длинными слайсами и выложите сверху на начинку.
Совет: Чтобы нарезать огурец тонкими слайсами воспользуйтесь овощечисткой.
Шаг 5
Сверните лаваш с начинкой в плотный рулет. Край без начинки должен оказаться снаружи. Заверните рулет в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 2 часа. Так рулет пропитается и станет еще вкуснее. Готовый рулет нарежьте на кусочки шириной 2-3 см.
Шаг 6
Выложите рулет на тарелку и украсьте листьями салата, как показано на фотографии. Готово. Приятного аппетита!
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться