Сыр со шпинатом

Рецепт с фото

Сулугуни и шпинат составляют прекрасную пару на праздничном столе. Сыр придает нежности и мягкости шпинату. Знаете ли вы, что Сулугуни традиционно изготавливали и продолжают это делать в Грузии, в регионе Самегрело. И это один из самых известных грузинских сыров. А шпинат известен по всему миру, и приготовление блюд из него есть во всех кухнях.

Калории

130.6 ккал

Белки

7.65 г

Жиры

9.45 г

Углеводы

2.51 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сулугуни

350 г

аллерген

Шпинат

600 г

Репчатый лук

200 г

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Оливковое масло

34 г — 2 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Обратите внимание, что в супермаркетах могут быть представлены сыры Сулугуни с различными добавками. Выбирайте только те, что соответствуют ГОСТу.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Лук очистите и нарубите небольшими кубиками.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте закуску. Разогрейте сковороду. Налейте в нее масло и добавьте лук. Обжаривайте его до образования золотистой корочки. Затем добавьте чеснок и томите еще 2 минуты. Положите к луку и чесноку шпинат, посолите и поперчите, перемешайте. Тушите около 15 минут. Поверх шпината разложите кубики сыра. Накройте крышкой и дождитесь, когда сыр расплавится.

Не перемешивайте блюдо после добавления сыра. Он создаст вкусную сливочную корочку.

Подача

Шаг 3

Шпинат с сыром – это исключительно горячая закуска. Поэтому подавайте ее к столу сразу же после приготовления.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/2MB