Сыр в сухарях — Рецепт с фото

Сыр в сухарях

Рецепт с фото

Одна из лучших закусок для посиделок с друзьями — это жареный сыр в панировочных сухарях. Приготовить сыр, запеченный в сухарях, очень просто. Достаточно иметь всего несколько ингредиентов: твердый сыр, панировочные сухари, яйцо и немного специй. Чтобы сыр хорошо тянулся, используйте твердый сыр, например, моцареллу, сулугуни, чеддер, пармезан. Для панировки можно взять обычные панировочные сухари или измельчить несладкие кукурузные хлопья. Сыр в сухарях буквально тает во рту.

Калории
635.73 ккал
Белки
8.25 г
Жиры
66.66 г
Углеводы
3.66 г
Занятость
25 мин
Общее время
25 мин
Сложность
2 / 5
Острота
1 / 5
Порции
1

Ингредиенты

Для сыра

Твердый сыр
Твердый сыр
200 г
аллерген
Яйца
Яйца
120 г — 2 шт.
аллерген
Панировочные сухари
Панировочные сухари
30 г — 2 ст. л.
аллерген
Растительное масло
Растительное масло
500 г — 500 мл
Соль
Соль
по вкусу
Черный перец молотый
Черный перец молотый
по вкусу
Паприка
Паприка
по вкусу

Для подачи

Кетчуп
Кетчуп
по вкусу
аллерген
Соус кисло-сладкий
Соус кисло-сладкий
по вкусу
аллерген
Cделать более полезным
В сырных палочках довольно много калорий, поэтому старайтесь есть их в первой половине дня. Вместо сухарей можно использовать манную крупу или отруби.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Удобно разложите все ингредиенты и приступайте к приготовлению.
Шаг 1
Удобно разложите все ингредиенты и приступайте к приготовлению.

Приготовление

Сделайте сырные палочки. Возьмите сыр и нарежьте длинными "палочками".
Шаг 2
Сделайте сырные палочки. Возьмите сыр и нарежьте длинными "палочками".
Приготовьте панировочную смесь. В глубокую миску разбейте яйцо, посолите, поперчите, добавьте паприку и тщательно перемешайте.
Шаг 3
Приготовьте панировочную смесь. В глубокую миску разбейте яйцо, посолите, поперчите, добавьте паприку и тщательно перемешайте.
Обваляйте сыр в панировке. Сырные палочки обваляйте в муке, затем обмакните в яичную смесь, тщательно обваляйте в панировочных сухарях. Снова обмакните палочки сыра в яйцо, еще раз обваляйте в сухарях.
Шаг 4
Обваляйте сыр в панировке. Сырные палочки обваляйте в муке, затем обмакните в яичную смесь, тщательно обваляйте в панировочных сухарях. Снова обмакните палочки сыра в яйцо, еще раз обваляйте в сухарях.
Чем больше панировочных слоев, тем лучше сыр держит форму.
Пожарьте сыр в панировочных сухарях. Разогрейте глубокую сковороду и влейте растительное масло. В раскаленную сковороду аккуратно окуните сырные палочки. Жарьте с каждой стороны до образования красивой золотистой корочки. Достаньте и выложите на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков жира.
Шаг 5
Пожарьте сыр в панировочных сухарях. Разогрейте глубокую сковороду и влейте растительное масло. В раскаленную сковороду аккуратно окуните сырные палочки. Жарьте с каждой стороны до образования красивой золотистой корочки. Достаньте и выложите на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков жира.

Подача

Жареный сыр будет намного вкуснее, если подать его с каким-нибудь соусом. Например, это может быть кисло-сладкий соус или кетчуп.
Шаг 6
Жареный сыр будет намного вкуснее, если подать его с каким-нибудь соусом. Например, это может быть кисло-сладкий соус или кетчуп.

Понравился рецепт?

В Избранное
Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/2QY
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться