Помидоры, фаршированные луком и чесноком
Рецепт с фото
Помидоры, фаршированные луком и чесноком — интересная и легкая закуска, которая отлично подойдет для праздничного стола или фуршета. Начинка для таких помидоров готовится из лука, чеснока, зелени и помидорной мякоти. Сверху помидоры покрыты хрустящей корочкой из панировочных сухарей. Закуска очень проста в приготовлении и потребует всего 25 минут вашего времени. Добавьте в нее сыр и грибы, тогда она станет еще вкуснее.
Калории
169.04 ккал
Белки
1.42 г
Жиры
14.44 г
Углеводы
6.21 г
Занятость
10 мин
Общее время
25 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
360 г
— 4 шт.
80 г
— 1 шт.
15 г
— 3 зубчик
20 г
— 1 пучок
80 г
— 4 ст. л.
аллерген
10 г
— 2 ч. л.
аллерген
17 г
— 1 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Для украшения
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Не обжаривайте начинку, а потушите с добавлением небольшого количества воды или бульона. Не добавляйте сливочное масло, тогда закуска станет вегетарианской.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помойте помидоры. Почистите лук и чеснок. Петрушку и листья салата ополосните и просушите с помощью бумажных полотенец. Разогрейте духовку до 180 °С.
Приготовление
Шаг 2
Срежьте верхушки у помидоров и ложкой выньте сердцевины. Не выбрасывайте их, они пригодятся для начинки.
Шаг 3
Нарубите петрушку и измельчите чеснок.
Шаг 4
Мелко нарежьте репчатый лук.
Шаг 5
Мелко нарежьте сердцевины помидоров и обжарьте их с луком и чесноком на растительном масле в течение 5 минут. Посолите и поперчите.
Шаг 6
Смешайте начинку с нарубленной петрушкой и наполните ею помидоры.
Шаг 7
Посыпьте начинку сверху панировочными сухарями и добавьте по чайной ложке сливочного масла в каждый помидор.
Шаг 8
Выложите помидоры в форму для запекания, застеленную пергаментной бумагой и накройте верхушками. Отправьте помидоры запекаться в духовку на 10-15 минут.
Шаг 9
Выложите помидоры на листья свежего салата и посыпьте нарубленной петрушкой. Украсьте тарелку свежемолотым черным перцем.
Подача
Шаг 10
Добавьте в начинку сыр и грибы.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться