Мидии в сливочном соусе с луком
Рецепт с фото
Отличный вариант закуски или дополнения к гарниру — мидии в сливочном соусе. Ко всему прочему, это полезно. Мидии — это источник белка, омега-3 жирных кислот, витаминов А, В, С, Е, РР, D, а также ряда микроэлементов. Нежное мясо мидий, которое обволакивает сливочный соус — лучшего лакомства для гурмана не придумать. Готовится очень просто и быстро, получается полезно, сытно и вкусно. По желанию можно подавать со спагетти, рисом, булгуром и любым другим любимым гарниром.
Калории
180 ккал
Белки
4.87 г
Жиры
15.61 г
Углеводы
5.05 г
Занятость
12 мин
Общее время
27 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для основного блюда
110 г
— 5 шт.
аллерген
30 г
аллерген
150 г
— 150 мл
аллерген
70 г
5 г
— 1 зубчик
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Если использовать сковороду с антипригарным покрытием, масло для жарки можно не добавлять или добавить пару капель для золотистости.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Мидии промойте под проточной водой. Отмерьте необходимое количество ингредиентов и выложите их на стол для удобства приготовления.
Приготовление
Шаг 2
Мелко порежьте лук и чеснок.
Шаг 3
На раскаленной сковороде с добавлением оливкового масла обжарьте чеснок и лук до золотистости.
Шаг 4
Поверх выложите мидии в панцире, залейте сливками.
Шаг 5
Доведите сливки до кипения, добавьте сливочное масло, посолите, поперчите по вкусу, накройте крышкой и тушите 10-12 минут до готовности мидий.
Подача
Шаг 6
Мидии подавайте в ракушках, в каждую налив соус, в котором они тушились. Украсьте порубленным зеленым луком, помидорками черри и молотой паприкой. Приятного аппетита!
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться