Если посреди вечеринки закончились закуски или нечего подать к вину, приготовьте канапе с помидорами черри и моцареллой. Незатейливая сочная закуска будет готова за 10 минут: насадите все ингредиенты на шпажки — и можно подавать.
Замените сыр моцарелла на сыр тофу, тогда закуска станет вегетарианской.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помойте овощи. Удалите из болгарского перца сердцевину и плодоножку.
Приготовление
Шаг 2
Помидоры черри порежьте пополам. Немного посолите их и поперчите.
Шаг 3
Болгарский перец порежьте квадратиками.
Шаг 4
Насадите на шпажки ингредиенты в таком порядке: кусочек перца, моцарелла, половинка черри; снова кусочек перца, моцарелла, половинка черри. Между ингредиентами нанижите листья петрушки.
Замените петрушку на базилик – он более ароматный и пряный.
Шаг 5
Канапе готово. Приятного аппетита.
Подача
Шаг 6
Вместо свежего перца используйте запеченный. Сделайте много канапе и выложите их на листья свежего салата.