Сэндвич с авокадо
Рецепт с фото
Сэндвич с авокадо и яйцом — это история большой любви, ради которой хочется встать пораньше и пойти на кухню. Секрет правильного приготовления сэндвича с авокадо заключается в зрелости плода. Он должен быть мягким на ощупь. Чтобы неспелое авокадо созрело, положите его в бумажный пакет и оставьте на пару дней в сухом и теплом месте.
Калории
191.85 ккал
Белки
4.33 г
Жиры
12.64 г
Углеводы
13.63 г
Занятость
10 мин
Общее время
15 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
Для блюда
80 г
— 2 ломтик
аллерген
60 г
— 1 шт.
аллерген
110 г
— 0.5 шт.
120 г
— 1 шт.
1 г
— 1 щепотка
1 г
— 1 щепотка
17 г
— 1 ст. л.
Для подачи
по вкусу
Cделать более полезным
Для большей полезности хлеб можно взять из отрубей или из муки грубого помола.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Ингредиенты подготовьте по списку. Промойте яйцо, авокадо, лимон. Достаньте сковороду и столовые приборы.
Приготовление
Шаг 2
Сделайте пасту из авокадо. Для этого разрежьте авокадо на две половины, удалите косточку, очистите кожуру, мякоть нарежьте небольшими ломтиками и сложите в глубокую миску.
Для того, чтобы достать косточку из авокадо, понадобится острый нож. Возьмите ту половинку, в которой осталась косточка, и аккуратно воткните его в центр вдоль косточки. Далее крутите нож в разные стороны. Так косточка сразу сорвется из авокадо.
Шаг 3
Подсушите хлеб. Для этого на разогретую сухую сковороду положите 2 ломтика хлеба и жарьте каждую сторону по 1 минуте.
Сковороду можете заменить на тостер или сковороду-гриль для придания красивых линий на хлебе.
Шаг 4
Поджарьте яйцо. Разогретую сковороду смажьте растительным маслом и выложите яйцо. Жарьте 2 минуты. Доведите желток до полуготового состояния.
Шаг 5
Соберите сэндвич. Для этого возьмите 1 ломтик хлеба, смажьте сверху пастой из авокадо и аккуратно выложите яйцо. Сверху положите второй ломтик хлеба.
Подача
Шаг 6
Перед подачей сбрызните сэндвич с авокадо бальзамическим уксусом.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться