Рыба в томатном соусе
Рецепт с фото
Рыба в томатном соусе получается аппетитной, пряной и ароматной. Готовится она вместе с овощами. Такое блюдо можно подавать в холодном виде в качестве закуски. А в горячем — к гарниру из картофеля и риса. Приготовить по этому рецепту можно любую рыбу. Но вкуснее всего получаются белые сорта — хек, минтай или судак.
Калории
58.06 ккал
Белки
7.77 г
Жиры
1.33 г
Углеводы
3.96 г
Занятость
20 мин
Общее время
30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
Для блюда
1000 г
— 1 кг
аллерген
160 г
— 2 шт.
100 г
— 1 шт.
300 г
— 2 шт.
10 г
— 2 зубчик
4 г
— 1 ч. л.
17 г
— 1 ст. л.
по вкусу
по вкусу
100 г
— 100 мл
по вкусу
Для соуса и подачи
25 г
— 1 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Вместо растительного масла используйте оливковое. Консервированные помидоры замените на свежие или на томатную пасту без добавок.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Рыбу промойте, почистите и нарежьте на порционные кусочки. Нашинкуйте кольцами лук. Морковь, перец красный и зеленый нарежьте соломкой.
Приготовление
Шаг 2
На сковороде в течении 3 минут обжаривайте морковь и перец с луком. Посолите. Добавьте чеснок и орегано. Положите в сковороду к овощам помидоры и сахар. Перемешайте. Влейте горячую воду. Тушите соус под крышкой на слабом огне 5-7 минут.
Шаг 3
Рыбу посолите, посыпьте черным и красным перцем. Положите рыбу к тушеным овощам. Тушите 5 минут. После этого кусочки рыбы переверните, тушите еще 5 минут.
Подача
Шаг 4
Перед подачей на стол посыпьте рыбу в томатном соусе мелко нарезанным зеленым луком.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться