Куриное филе хорошо помойте, просушите и нарежьте на брусочки.
Шаг 3
Филе выложите в глубокую миску, добавьте яйцо, соевый соус, сметану, горчицу, паприку и слегка посолите. Хорошо перемешайте. Оставьте при комнатной температуре примерно на 1 час, чтобы курица промариновалась.
Шаг 4
К курице всыпьте муку и еще раз перемешайте.
Шаг 5
На разогретую с растительным маслом сковороду выложите каждый кусочек курицы. Обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета с каждой стороны (около 10 минут).