Сырный суп с курицей

Рецепт с фото — Французская кухня

Этому рецепту меня научила племянница. Суп получается очень вкусным. При этом готовится легко и состоит из небольшого количества ингредиентов, которые всегда под рукой.

Калории

43.55 ккал

Белки

2.28 г

Жиры

2.06 г

Углеводы

3.87 г

Занятость

35 мин

Общее время

50 мин

Сложность

3 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

200 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Картошка

600 г — 5 шт.

Плавленый сыр

54 г — 3 шт.

аллерген

Вода

2000 г — 2 л

Оливковое масло

51 г — 3 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Свежая зелень

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Курицу тщательно помойте. Овощи помойте и очистите. Морковь и плавленный сыр натрите на терке или мелко нарежьте. Курицу и картофель нарежьте кубиком.

Приготовление

Шаг 2

Куриное филе мелко нарежьте, обжаривайте на оливковом масле 7 минут. Добавьте нарезанную морковь, немного обжарьте.

Шаг 3

В кастрюлю налейте воду, добавьте в нее нарезанный картофель. Варите 20 минут.

Шаг 4

Добавьте обжаренное филе с морковью и варите еще 10 минут. Добавьте соль, перец. Когда суп будет почти готов, опустите в кастрюлю плавленые сырки. Как следует размешайте их, чтобы сырки полностью растворились в супе и не образовали комочков.