Сало с паприкой и сушеным укропом

Рецепт с фото

Рецепт засолки сала с черным молотым перцем, паприкой и сушеным укропом.

Калории

711.59 ккал

Белки

1.53 г

Жиры

77.86 г

Углеводы

0.9 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 д

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Свиное сало

500 г — 0.5 кг

Соль

50 г — 2 ст. л.

Черный перец молотый

5.25 г — 0.75 ст. л.

Паприка

6 г — 1 ст. л.

Сушеный укроп

18 г — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Сало промойте. Разрежьте на куски. Удалите с него влагу с помощью бумажных полотенец.

Шаг 3

Посыпьте сало солью, разотрите.

Шаг 4

Вотрите в сало паприку.

Шаг 5

Посыпьте сверху черным молотым перцем. Тоже его распределите по салу.

Шаг 6

В завершении посыпьте сало сушеным укропом. Разотрите специю по всей поверхности сала.

Шаг 7

Отправьте сало в контейнер. Закройте крышкой. Поместите сало в холодильник на 12 часов, чтобы оно хорошо просолилось.

Подача

Шаг 8

Подавайте засоленное сало порционно, нарезав тонкими ломтиками.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/2fu