Маринованная капуста с болгарским перцем

Рецепт с фото

Хрустящая и вкусная маринованная капуста быстрого приготовления.

Калории

23.18 ккал

Белки

0.49 г

Жиры

0.13 г

Углеводы

5.04 г

Занятость

15 мин

Общее время

10 ч 15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Капуста

300 г

Болгарский перец

100 г

Вода

500 г

Столовый уксус 9%

15 г — 1 ст. л.

Соль

12.5 г — 0.5 ст. л.

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Смесь перцев

1.5 г — 0.5 ч. л.

Гвоздика

3 г — 3 шт.

Петрушка

3 г

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Капусту нашинкуйте.

Шаг 3

Добавьте нарезанный болгарский перец.

Шаг 4

Добавьте нарезанный чеснок.

Шаг 5

Сложите все в банку.

Шаг 6

Смешайте сахар, соль и гвоздику.

Шаг 7

Добавьте смесь перцев и уксус.

Шаг 8

Добавьте воду.

Шаг 9

Поставьте маринад на огонь и доведите до кипения. Залейте кипящим маринадом капусту.

Шаг 10

Когда капуста полностью остынет, поставьте ее в холодильник на 8-10 часов.

Подача

Шаг 11

Подавайте капусту, посыпав нарезанной петрушкой или укропом. Можно добавить растительное масло.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/2ms