Сладкий перец, фаршированный рубленым мясом и рисом

Рецепт с фото

Все знают перец, начиненный фаршем. В этом рецепте перец начинен рубленым мясом. Одновременно и первое, и второе блюдо. Два в одном.

Калории

43.89 ккал

Белки

2.01 г

Жиры

1.84 г

Углеводы

4.91 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Сладкий перец

1000 г — 1 кг

Свинина

400 г — 0.4 кг

Рис

180 г — 1 стакан

Томатная паста

120 г — 4 ст. л.

Вода

3000 г — 3 л

Соль

по вкусу

Белый лук

80 г — 1 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Отварите рис до полуготовности.

Шаг 3

Мясо мелко нарежьте. Мелким кубиком нарежьте лук. Соедините.

Шаг 4

Перемешайте рис, мясо и лук. Посолите. Начинка готова.

Шаг 5

Сладкий перец помойте и достаньте сердцевину. Очистите от семян.

Шаг 6

Нафаршируйте перцы начинкой. Поместите открытой частью вверх в кастрюлю.

Шаг 7

Добавьте в перцы томатную пасту.

Шаг 8

Залейте перцы водой. Посолите, поставьте на огонь. Дождитесь закипания и уменьшите огонь до самого минимума. Варите перцы в течение 1 часа.

Подача

Шаг 9

Подавайте блюдо горячим, с холодной сметаной. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/2nx