Фаршированные перцы по-средиземноморски с сыром и кускусом
Рецепт с фото
Блюдо, которое сочетает в себе традиции средиземноморской кухни и современные кулинарные тенденции.
Калории
154.62 ккал
Белки
8.67 г
Жиры
9.88 г
Углеводы
7.61 г
Занятость
25 мин
Общее время
40 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
3
Ингредиенты
50 г
600 г
400 г
100 г
аллерген
200 г
аллерген
50 г
аллерген
20 г
34 г
— 2 ст. л.
7 г
— 1 ч. л.
2.5 г
— 0.5 ч. л.
200 г
— 200 мл
10 г
— 2 зубчик
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты по списку. Включите духовку на 180 градусов. Вскипятите чайник.
Приготовление
Шаг 2
Кускус отправьте в ковшик.
Шаг 3
Добавьте вяленые томаты, масло, 0,25 чайных ложки соли.
Шаг 4
Залейте кипятком и накройте крышкой. Оставьте на 5 минут.
Шаг 5
В это время вымойте перец. Разрежьте вдоль пополам и аккуратно очистите от семян.
Шаг 6
Чеснок очистите и мелко порубите.
Шаг 7
Извлеките фарш из контейнера.
Шаг 8
Обжарьте фарш с чесноком на растительном масле 5 минут.
Шаг 9
Сыр моцарелла для пиццы натрите на крупной терке.
Шаг 10
Смешайте фарш и кускус. Начините перцы.
Шаг 11
Выложите перцы на противень, на коврик для выпечки или пергамент. Сверху посыпьте сыром.
Шаг 12
Адыгейский сыр нарежьте на ломтики толщиной в 1,5 сантиметра. Посыпьте солью и перцем.
Шаг 13
Уложите сыр между перцами.
Шаг 14
Запекайте 15 минут до румяной корочки.
Подача
Шаг 15
Выложите перцы на тарелку. Рядом положите сыр адыгейский и ломтик лимона.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться