Кабачки по-корейски на зиму
Рецепт с фото
Пикантная закуска! Готовится такой салат без термической обработки.
Калории
0 ккал
Белки
1.3 г
Жиры
4.02 г
Углеводы
7.58 г
Занятость
30 мин
Общее время
3 ч 30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
— 1 шт.
300 г
— 3 шт.
15 г
— 1 шт.
300 г
— 2 шт.
160 г
— 2 шт.
20 г
— 4 зубчик
20 г
— 1 пучок
по вкусу
по вкусу
30 г
— 2 ст. л.
34 г
— 2 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Помойте и почистите овощи.
Шаг 3
Кабачок и морковь натрите на терке для корейских салатов.
Шаг 4
Болгарский перец нарежьте тонкой соломкой. Лук тонко нашинкуйте, мелко нарежьте петрушку и перец чили.
Шаг 5
Все подготовленные овощи поместите в большую емкость, добавьте соль, сахар, подсолнечное масло, уксус и чеснок, пропущенный через пресс. Все хорошо перемешайте. Сверху положите большую тарелку и поместите на нее небольшой груз. Оставьте так на 3 часа.
Шаг 6
Когда пройдет 3 часа, переложите салат в стерилизованную банку и закройте стерильной крышкой.
Подача
Шаг 7
Пикантная закуска готова. Храните в прохладном месте.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться