Баклажаны берите молодые, чтобы в них не было горчинки. В рецепте использовалась панировочная смесь. Можно заменить ее на панировочные сухари, но тогда в соус необходимо буде добавить соль по вкусу.
Смешайте майонез с травами. Добавьте соус в баклажаны, перемешайте.
Шаг 4
Затем добавьте в баклажаны панировочную смесь. Хорошо перемешайте, чтобы смесь равномерно распределилась.
Шаг 5
Форму для запекания смажьте маслом. Выложите на нее баклажаны в планировке и отправьте в разогретую духовку. Запекайте при 180-200 градусах 25-40 минут. Приятного аппетита!
Подача
Шаг 6
Перед подачей можно украсить блюдо острым кетчупом.