Тонкие блины на молоке и растительном масле

Рецепт с фото — Русская кухня

Готовятся быстро, можно и на стол гостям поставить.

Калории

177.22 ккал

Белки

4.39 г

Жиры

7.02 г

Углеводы

24.57 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Молоко

400 г — 2 стакан

аллерген

Яйца

60 г — 1 шт.

аллерген

Вода

200 г — 1 стакан

Растительное масло

50 г — 50 мл

Соль

1 г — 1 щепотка

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Сода

1 г — 1 щепотка

Блинная мука

260 г — 2 стакан

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В кастрюлю с молоком разбиваем 1 яйцо, взбиваем венчиком, добавляем соль, сахар, соду тщательно перемешиваем.

Шаг 3

К полученной смеси добавляем муку, тесто получается как густая сметана. Далее добавляем стакан кипятка и быстро перемешиваем.

Шаг 4

Должно получится однородной консистенции довольно жидкое тесто, добавляем растительное масло, смазываем раскалённую сковороду и начинаем выпекать блины на сильном огне. Как только пропекуться с одной стороны, переворачиваем и так проделываем со всеми блинами.

Чтобы у блинов после остывания не появилась твердая корочка, я в горячем виде всю стопку убираю в полиэтиленовый пакет и до остывания. Достаю уже слегка остывшие и мягкие бархатистые блины.

Подача

Шаг 5

Подаю блины или без ничего или с начинкой по желанию.

Понравился рецепт?

В Избранное (306)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/M4N

Категории рецепта

блины блины с содой блины с яйцом ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом масленица мучные вторые блюда от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов