Мини-блинчики на сливках с нектаринами

Рецепт с фото — Русская кухня

Фруктовые мини-блинчики на завтрак — просто идеальное начало дня! Пышные, сливочные, сладкие, ароматные.

Калории
200.63 ккал
Белки
3.71 г
Жиры
5.75 г
Углеводы
35.96 г
Занятость
45 мин
Общее время
45 мин
Сложность
2 / 5
Острота
0 / 5
Порции
4

Ингредиенты

Куриное яйцо
60 г — 1 шт.
аллерген
Сливки 20% жирности
60 г — 60 мл
аллерген
Сахар
100 г — 4 ст. л.
Вода
36 г — 2 ст. л.
Блинная мука
60 г — 3 ст. л.
аллерген
Нектарин
120 г — 1 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2
В кастрюлю разбейте яйцо, перемешайте желток с белком.
Шаг 3
Влейте к яйцу порцию сливок, перемешайте.
Шаг 4
Добавьте сахар, тщательно смешайте миксером, чтобы не было мелких песчинок.
Шаг 5
Влейте немного чистой воды, буквально пару ложек. Перемешайте.
Шаг 6
Всыпьте муку к остальным ингредиентам, тщательно перемешайте венчиком или миксером.
Шаг 7
Очень тонко нарежьте мякоть нектарина.
Шаг 8
На сковородку добавьте немного масла, налейте немного теста и выложите пару тончайших слайсов нектарина. Обжаривайте на этой стороне 2 минуты, а потом на другой еще 1-2 минуты. Следите за тем, как зажариваются блинчики именно на вашей сковородке.
Шаг 9
Подавайте на стол лучше сразу же после приготовления, пока они теплые, свежеиспеченные.
Шаг 10
Предварительно разделите блины на порции.

Подача

Шаг 11
Перед подачей можно украсить фруктовые мини-блинчики сахарной пудрой.

Понравился рецепт?

Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/M92

Смотрите также

© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться