Блины с дырочками на кипятке — Рецепт с фото

Блины с дырочками на кипятке

Рецепт с фото — Русская кухня

Смешайте кефир с кипятком и приготовьте очень мягкие и красивые блины на завтрак или перекус. Именно благодаря этим ингредиентам на блинах образуются красивые дырочки. Готовые изделия получаются тонкими и очень вкусными. Обязательно возьмите к подаче ваши любимые соусы. А можно и вовсе приготовить сладкую или сытную начинку.

Калории
182.27 ккал
Белки
5.14 г
Жиры
9.31 г
Углеводы
20.1 г
Занятость
30 мин
Общее время
50 мин
Сложность
2 / 5
Острота
0 / 5
Порции
4

Ингредиенты

Для блюда

Кефир
Кефир
200 г — 200 мл
аллерген
Пшеничная мука хлебопекарная
Пшеничная мука хлебопекарная
90 г
аллерген
Куриное яйцо
Куриное яйцо
120 г — 2 шт.
аллерген
Растительное масло
Растительное масло
34 г — 2 ст. л.
Вода
Вода
100 г — 100 мл
Сахар
Сахар
50 г — 2 ст. л.
Соль
Соль
1 г

Для подачи

Сгущенное молоко
Сгущенное молоко
по вкусу
аллерген
Cделать более полезным
Возьмите цельнозерновую муку.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Просейте муку через мелкое сито. Помойте куриные яйца. Вскипятите воду. Подготовьте сковороду.
Шаг 1
Просейте муку через мелкое сито. Помойте куриные яйца. Вскипятите воду. Подготовьте сковороду.

Приготовление

Разбейте в глубокую миску яйца. Всыпьте к ним соль и сахар. Взбейте ингредиенты венчиком.
Шаг 2
Разбейте в глубокую миску яйца. Всыпьте к ним соль и сахар. Взбейте ингредиенты венчиком.
Добавьте в ту же миску кефир. Тщательно перемешайте ингредиенты венчиком.
Шаг 3
Добавьте в ту же миску кефир. Тщательно перемешайте ингредиенты венчиком.
Порциями всыпьте пшеничную муку. Аккуратно размешайте ингредиенты до однородности теста. Оставьте его на 20 минут в темплом месте.
Шаг 4
Порциями всыпьте пшеничную муку. Аккуратно размешайте ингредиенты до однородности теста. Оставьте его на 20 минут в темплом месте.
Влейте в тесто кипяток и быстро перемешайте массу до однородности. Затем добавьте 1 ст. л. масла и снова хорошенько перемешайте тесто.
Шаг 5
Влейте в тесто кипяток и быстро перемешайте массу до однородности. Затем добавьте 1 ст. л. масла и снова хорошенько перемешайте тесто.
Смажьте сковороду оставшимся маслом и разогрейте. Половником вылейте порцию теста на сковороду.
Шаг 6
Смажьте сковороду оставшимся маслом и разогрейте. Половником вылейте порцию теста на сковороду.
Обжарьте блин с обеих сторон по 2-3 минутам. То же самое проделайте с оставшимся тестом. Готовые блины складывайте стопкой друг на друга.
Шаг 7
Обжарьте блин с обеих сторон по 2-3 минутам. То же самое проделайте с оставшимся тестом. Готовые блины складывайте стопкой друг на друга.

Подача

Подайте горячие блины с дырочками, полив порцию сгущенкой или любым другим соусом на ваш вкус.
Шаг 8
Подайте горячие блины с дырочками, полив порцию сгущенкой или любым другим соусом на ваш вкус.

Понравился рецепт?

В Избранное (744)
Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/MGk
Категории рецепта
блины блины на кефире блины с яйцом впечатляющий рецепт вторые блюда есть распространенные аллергены завтрак завтраки с блинами завтраки с яйцом масленица мучные вторые блюда просто

Смотрите также

Румяные блины из кефира с содой — Рецепт с фото
40 мин
461
Румяные блины из кефира с содой
Блины на кефире — Рецепт с фото
40 мин
114
Блины на кефире
Ажурные блины с дырочками на кефире — Рецепт с фото
20 мин
528
Ажурные блины с дырочками на кефире
Аппетитные дрожжевые блины на кефире — Рецепт с фото
1 ч 20 мин
12
Аппетитные дрожжевые блины на кефире
Рисовые блины на кефире с зеленью и сыром — Рецепт с фото
30 мин
1.3K
Рисовые блины на кефире с зеленью и сыром
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться