Яичные блинчики с сыром к завтраку

Рецепт с фото

Рецепт на скорую руку. Блинчики идеальны для завтрака с чашечкой кофейного напитка или чая. Употреблять их следует сразу после приготовления, поскольку позже начинка из сыра затвердеет и уже не будет такой вкусной. Сами блинчики получаются нежными с ярко-выраженным вкусом яиц и сливочным послевкусием. Сыр идеально дополняет блинчики.

Калории

231.22 ккал

Белки

13.84 г

Жиры

15.38 г

Углеводы

6.98 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Яйца

180 г — 3 шт.

аллерген

Молоко

60 г — 60 мл

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

30 г — 2 ст. л.

аллерген

Твердый сыр

60 г

аллерген

Чеддер

40 г

аллерген

Сливочное масло

10 г

аллерген

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Вбейте яйца в емкость, добавьте небольшое количество соли.

С солью будьте аккуратны, так как сыр уже содержит соль. Если хорошо посолите яйца, можете пересолить блюдо.

Шаг 3

Взбейте яйца с солью. Сделайте это при помощи венчика или обычной вилки.

Шаг 4

В яичную массу всыпьте пшеничную муку. Взбейте ингредиенты вместе. Делайте это до полного растворения муки в яичной смеси, чтобы не было комочков.

Шаг 5

Влейте молоко. Перемешайте ингредиенты. Блинное яичное тесто готово.

Шаг 6

Поставьте сковороду с кусочком масла на плиту. Влейте часть яичного теста на разогретую сковороду. Обжарьте блин на среднем огне. Как только тесто схватиться, выложите сырную начинку в центр блинчика. Это будет ломтик сливочного сыра и небольшое количество тертого чеддера.

Шаг 7

Заверните края блина (внахлест). Обжарьте блин еще 1 минуту, затем переверните его и обжарьте еще 1 минуту. Приготовьте следующий блин. У меня получилось 4 блинчика, но их количество зависит от диаметра сковороды.

Шаг 8

Блины разрежьте пополам.

Подача

Шаг 9

Выложите яичные блинчики на красивое блюдо. При подаче блюдо можно украсить чем-то ярким. Например, салатными листьями, овощами или салатом из свежих овощей.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/MGn

Категории рецепта

блины блины с яйцом ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак завтраки с сыром завтраки с яйцом масленица мучные вторые блюда от редакции просто