Рулетики из баклажанов с творогом
Рецепт с фото
Пикантные, остренькие, сытные и очень вкусные закусочные рулетки из баклажанов. Готовить просто. Отличный вариант на праздничный стол. Угощайтесь!
Калории
163.1 ккал
Белки
6.34 г
Жиры
13.59 г
Углеводы
4.33 г
Занятость
1 ч 30 мин
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
22
Ингредиенты
420 г
— 2 шт.
200 г
аллерген
60 г
аллерген
15 г
— 3 зубчик
10 г
— 0.5 пучок
68 г
— 4 ст. л.
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Баклажаны тонко нарежьте. Слегка посыпьте солью и оставьте на 10 минут.
Шаг 3
Промокните баклажаны салфеткой от выделившейся влаги. Обжарьте на растительном масле с двух сторон до румянца. Обжаренные баклажаны выкладывайте на салфетки, чтобы впиталось лишнее масло.
Шаг 4
Для начинки смешайте творог, измельченные грецкие орехи и чеснок.
Шаг 5
Добавьте измельченную петрушку. Посолите по вкусу и хорошо перемешайте.
Шаг 6
На ломтик баклажана выложите немного начинки и верните рулетики.
Шаг 7
Соберите так остальные рулетики и выложите на сервировочное блюдо.
Подача
Шаг 8
Сверху украсьте закуской измельченной петрушкой. Приятного аппетита!
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться