Нарежьте кабачок брусочками средней толщины. Поперчите, посолите и перемешайте.
Шаг 3
Возьмите большую сковородку, обильно полейте маслом и оставьте греться.
Шаг 4
Палочки кабачка обмакните в яйцо, затем обваляйте в муке, снова обмакните в яйцо и обваляйте в сухарях. Переложите их на сковороду. Обжарьте со всех сторон до темной корочки (4-5 минут).