Греческая запеканка

Рецепт с фото — Греческая, европейская кухня

Если у вас званный ужин и Вы хотите приятно удивить Ваших гостей, тогда греческая запеканка — это блюдо, которое подойдет Вам идеально. Нежная, воздушная творожно-сырная масса, в сочетании с вялеными помидорами и оливками, с ароматным розмарином, делают это блюдо весьма пикантным и необыкновенным.

Калории

150.04 ккал

Белки

13.11 г

Жиры

7.84 г

Углеводы

6.84 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Зернистый творог

700 г

аллерген

Твердый сыр

100 г

аллерген

Оливки

50 г

Вяленые помидоры

120 г — 8 шт.

Оливковое масло

17 г — 1 ст. л.

Белок куриного яйца

132 г — 4 шт.

аллерген

Соль

по вкусу

Розмарин

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать Греческую запеканку более нежной и полезной, вяленые помидоры можно заменить свежими.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все необходимые продукты и специи. В отдельной посуде отделите белки от желтков. Подготовьте емкость для запекания.

Приготовление

Шаг 2

Выложите творог в миску и добавьте натертый на крупной терке сыр. Белки слегка взбейте, добавьте к общей массе. Все посолите и хорошо перемешайте.

Шаг 3

Смажьте форму оливковым маслом и выложите на нее половину творожной массы. Сверху выложите несколько оливок и вяленых томатов. Оставшуюся часть творога равномерно распределите по всей поверхности. Сверху, немного вдавливая, разложите оставшиеся помидоры, оливки и розмарин.