Тосты с баклажанами по-итальянски
Рецепт с фото
Отличная альтернатива обычным бутербродам и сэндвичам. Такие тосты получаются очень сочными, ароматными, мягкими, с нежным сыром страчателла.
Калории
233.85 ккал
Белки
7.65 г
Жиры
5.07 г
Углеводы
34.41 г
Занятость
30 мин
Общее время
37 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
1000 г
— 2 шт.
аллерген
100 г
85 г
40 г
20 г
аллерген
2 г
— 2 щепотка
2 г
17 г
— 1 ст. л.
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Кусочки ржаного хлеба выложите на решетку. Подсушите их в духовке на режиме «тост» или в самом тостере до образования легкой корочки так, чтобы внутри хлеб остался мягким.
Шаг 3
Баклажаны нарежьте маленькими кубиками. Обжарьте их до легкого золотистого цвета на огне чуть ниже среднего с минимальным количеством оливкового масла. Подсолите.
Шаг 4
Помидор нарежьте также небольшими кубиками. Вскройте упаковку со страчателлей. Перемешайте содержимое и в отдельную емкость переложите необходимое количество сыра, захватив небольшое количество жидкости. Если будет много сырного сока, он растечется по бутерброду.
Шаг 5
На кусочки хлеба выложите овощи. На овощи положите сыр страчателлу. Сверху тосты посыпьте тертым твердым сыром. Поставьте тосты в уже разогретый до 180 градусов духовой шкаф.
Шаг 6
Тосты с баклажанами по-итальянски будут готовы уже через 7 минут. Подавайте тосты сразу, они должны быть горячими, это обязательное условие. Так они будут точно вкусными. Сыр при откусывании будет тянуться.
Подача
Шаг 7
Выложите тосты на белое фарфоровое блюдо, деревянную доску или другое красивое блюдо или тарелку. Сверху посыпьте рубленной кинзой или базиликом.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться