Соленые грузди по-домашнему

Рецепт с фото

Простой рецепт вкусных соленых груздей.

Калории

9.02 ккал

Белки

0.93 г

Жиры

0.26 г

Углеводы

0.58 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 д 2 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Грузди

1000 г — 1 кг

Соль

37.5 г — 1.5 ст. л.

Лавровый лист

1 г — 1 лист

Вода

1000 г — 1 л

Черный перец горошком

6 г — 6 шт.

Зонтики укропа

20 г — 2 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Свежие грузди хорошо почистите, промойте под проточной водой. Залейте холодной водой и оставьте на 24 часа, меняя воду каждые 2-3 часа.

Шаг 3

По истечении суток слейте воду и залейте свежей. Добавьте соль.

Шаг 4

В маринад положите лавровый лист.

Шаг 5

Добавьте зонтики укропа и черный перец горошком. Варите 1,5 часа на медленном огне. Разложите грибы по банкам, храните в холодильнике.

Подача

Шаг 6

Подавайте порционно с укропом. Приятного аппетита.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/3Q5