Почистить картофель. Лучше брать примерно одинаковые по размеру картошины, тогда дольки будут равные.
Шаг 3
Залить холодной водой. Посолить при закипании, отваривать картофель до полуготовности. Слить картошку, обжарить ее на сковородке с добавлением масла до мягкости. Добавить сушеный чеснок, молотую сладкую паприку и любимые специи. У меня кавказские травы.
Шаг 4
После сложить картофельные дольки обратно в кастрюлю, закрыть крышкой и хорошенько потрясти. Наши дольки готовы!
Подача
Шаг 5
Подавать с мясом или рыбой, также отлично подойдет овощной салат. Семья будет довольна!