Карамельный хрустящий бекон
Рецепт с фото
Чтобы карамельный бекон получился по-настоящему хрустящим, запекайте его на решетке. Так воздух будет хорошо циркулировать. Дайте полоскам бекона полностью остыть и застыть, а уже потом подайте с любым соусом на ваш выбор. Остается только включить футбольную трансляцию и провести хороший вечер в компании друзей.
Калории
421.52 ккал
Белки
7.49 г
Жиры
32.96 г
Углеводы
19.92 г
Занятость
20 мин
Общее время
1 ч 10 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
350 г
аллерген
72.5 г
— 0.25 стакан
аллерген
45 г
— 0.25 стакан
Для подачи
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Застелите противень фольгой. Подготовьте решетку.
Приготовление
Шаг 2
Выложите полоски бекона в один слой на решетку так, чтобы ломтики не накладывались друг на друга.
Шаг 3
Смажьте силиконовой кисточкой каждую полоску бекона кленовым сиропом.
Замените кленовый сироп медом. Если мед густой, слегка нагрейте его в микроволновке или на водяной бане.
Шаг 4
Обильно посыпьте каждую полоску бекона сахаром и отправьте в разогретую до 180°С духовку на 10 минут.
Если нарезка бекона толстая, запекайте его по 15 минут с каждой стороны.
Шаг 5
Переверните каждую полоску бекона на другую сторону щипцами и снова смажьте кленовым сиропом.
Шаг 6
Посыпьте другую сторону сахаром и верните противень в духовку еще на 10 минут.
Шаг 7
Переложите бекон на бумажные полотенца и отправьте в холодильник на 30 минут.
Подача
Шаг 8
Подайте карамелизированный бекон с томатным соусом и хрустящим жареным луком.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться