Конвертики из лаваша с сыром
Рецепт с фото
То ли маленькие хачапури, то ли пирожки с сыром — эти снеки из лаваша легко готовятся и получаются мягкими и вкусными. Весь секрет состоит в кляре из яйца и крахмала, который пропитывает лаваш и после обжарки делает его похожим на свежеиспеченное тесто. Подойдет любой сыр, который есть под рукой: полутвердый, плавленый, творожный, с белой или голубой плесенью.
Калории
281.46 ккал
Белки
13.31 г
Жиры
13.55 г
Углеводы
26.72 г
Занятость
20 мин
Общее время
20 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для основного блюда
50 г
аллерген
70 г
аллерген
60 г
— 1 шт.
аллерген
15 г
5 г
— 1 ч. л.
1.5 г
Для подачи
по вкусу
аллерген
по вкусу
Cделать более полезным
Возьмите для обжарки конвертов из лаваша масло авокадо.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Вымойте яйцо, протрите его бумажной салфеткой. Подготовьте миску, сковороду и блюдо для подачи. Положите на блюдо 2-3 бумажных полотенца.
Приготовление
Шаг 2
Разрежьте лаваш на 4 квадрата или широких прямоугольника. Нарежьте сыр тонкими ломтиками.
Шаг 3
Разбейте яйцо в миску, всыпьте к нему крахмал и соль. Взбейте массу вилкой до однородного состояния.
Шаг 4
Положите в центр каждого квадрата из лаваша 2-3 ломтика сыра. Сверните кусочки лаваша конвертами.
При желании добавьте к сыру в начинку измельченный чеснок или мелко нарезанную зелень.
Шаг 5
Налейте в сковороду растительное масло, разогрейте на сильном огне. По очереди обмакните в яичный кляр все конвертики из лаваша, выложите их на сковороду.
Шаг 6
Жарьте конвертики по 1-2 минуты с каждой стороны. Переложите снеки на блюдо с бумажными полотенцами. Когда полотенца впитают масло, уберите их с тарелки.
Подача
Шаг 7
Подайте к конвертам из лаваша с сыром горчичный соус, украсьте укропом.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться