Слоеный торт «Лентяйка»

Рецепт с фото

Этот слоеный тортик удивит вас своей простотой приготовления и нежным вкусом. Если вы не очень дружите с кондитерским делом, но любите вкусные торты, тогда этот рецепт точно вам понравится. Торт получается нежный, коржи пропитанные, а масляный крем отлично их дополняет. Торт вкусом напоминает «Наполеон» или всеми любимый советский слоеный торт. Ваши близкие и друзья оценят ваш кулинарный шедевр, и они точно не поверят, что на его приготовление ушло не больше 30 мнут. Это отличный вариант для вашего праздника.

Калории

405.61 ккал

Белки

4.88 г

Жиры

26.98 г

Углеводы

34.66 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Слоеное бездрожжевое тесто

750 г

аллерген

Сливочное масло

330 г

аллерген

Сгущенное молоко

270 г

аллерген

Темный шоколад

70 г

Коньяк

30 г — 30 мл

Ванилин

по вкусу

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Пред приготовлением торта заранее разморозьте слоеное тесто. И выложите из холодильника сливочное масло, чтобы оно стало мягким. Поставьте духовку разогреваться на температуру 200°С.

Приготовление

Шаг 2

Разрежьте размороженное слоеное тесто на квадраты. Каждый квадрат немного раскатайте и выровняйте края с помощью ножа. Выложите на противень на пергаментную бумагу и выпекайте 10-15 минут каждый корж. Готовый корж приобретет золотистый цвет. Коржи остудите и разрежьте на две части.

Шаг 3

Приготовьте крем. Для этого в отдельной емкости взбейте мягкое сливочное масло примерно 3-4 минуты. Постепенно вводите к маслу сгущенное молоко. Взбивайте массу пока она не станет пышной и нежной. В готовый крем добавьте ванилин и коньяк. Взбивайте все вместе еще 1 минуту. Готовый крем уберите в холодильник на 30 минут.

Шаг 4

Коржи подровняйте ножом, чтобы бедующий торт был ровный. Обрезки отложите в сторону и измельчите их в крошку. Шоколад нарежьте ножом для получения маленьких кусочков или натрите на крупной терке в крошку. Соберите торт. Помесите корж на блюдо, промажьте его масляным кремом и посыпьте шоколадной крошкой. Поступите так с каждым коржом. Готовый торт обсыпьте по краям крошкой от коржей. Сверху украсьте по желанию.