Варенье из нектаринов
Рецепт с фото
Всем сладкоежкам хочу предложить рецепт варенья из нектаринов. Дольки нектарина получаются прозрачными и сохраняют в себе все полезные свойства этого фрукта.
Калории
205 ккал
Белки
0.45 г
Жиры
0.1 г
Углеводы
55.8 г
Занятость
40 мин
Общее время
1 д 2 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
1000 г
— 1 кг
1000 г
— 1 кг
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Нектарины помыть, нарезать на дольки среднего размера.
Шаг 3
В кастрюлю — я брала алюминиевую — выкладываем сахар и добавляем воду. Доводим смесь на плите до растворения сахара.
Шаг 4
В этот горячий сироп выкладываем нектарины. Аккуратно перемешиваем и оставляем часов на 8. Через восемь часов ставим кастрюлю на огонь и доводим фрукты в сиропе до кипения, аккуратно помешивая. Огонь выключаем и оставляем варенье еще на часов восемь, чтобы дольки пропитались сиропом.
Шаг 5
Ставим кастрюлю на огонь, доводим варенье до кипения и провариваем 10 минут. Варенье раскладываем в чистые стерилизованные банки.
В каждую баночку сверху, чтобы не образовалась плесень, я кладу кружок из пергаментной бумаги, смоченной в спирте. Можно обойтись и без этого.
Шаг 6
Закрываем банки железной крышкой. Храним в погребе или другом прохладном месте.
Подача
Шаг 7
Варенье получается янтарным, а дольки нектаринов прозрачными, мягкими и очень вкусными. Даем варенью полностью остыть и наслаждаемся вкусом лета.
Категории рецепта
варенье
ваши рецепты
десерты
не содержит распространенных аллергенов
от редакции
просто
сезон нектаринов
фруктовые десерты
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться