Домашнее варенье из лепестков роз

Рецепт с фото

Всегда хотела приготовить это лакомство. Один раз удалось его купить, попробовать, и с тех пор не могла забыть этот неповторимый вкус.

Калории

250.62 ккал

Белки

0.4 г

Жиры

0.07 г

Углеводы

65.99 г

Занятость

1 ч

Общее время

2 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Лепестки розы

300 г

Сахар

700 г

Вода

200 г — 200 мл

Лимонная кислота

5 г — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Собрать розы желательно рано утром. Очистить от мусора, букашек, муравьев.

Шаг 3

Промыть цветы в воде и отделить лепестки.

Шаг 4

К 300 граммам лепестков добавить 300 грамм сахара.

Шаг 5

Перетереть ложкой или руками до выделения сока.

Шаг 6

Готовим сироп. В кастрюлю насыпать 400 грамм сахара, залить 200-250 миллилитров воды.

Шаг 7

Когда сахар растворится, добавить массу из лепестков.

Шаг 8

Как только варенье закипит, добавить ложечку лимонной кислоты и проварить 5 минут.

Шаг 9

Даем варенью остыть и снова кипятим его 5 минут. Разливаем по баночкам.

Подача

Шаг 10

Подавать к чаю.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Vv8

Категории рецепта

варенье ваши рецепты десерты не содержит распространенных аллергенов от редакции просто