Лаймово-мандариновое варенье

Рецепт с фото

Лаймово мандариновое варенье — запомнится даже тем, кто относится к еде, как к топливу. Вкус яркий, сочный и сахарный. В качестве завтрака со свежим багетом, как начинка для торта — будет хорошо в любой роли!

Калории

190.52 ккал

Белки

0.39 г

Жиры

0.07 г

Углеводы

55.98 г

Занятость

10 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Мандарины

140 г — 2 шт.

Лайм

120 г — 2 шт.

Сахар

300 г

Cделать более полезным

Используйте меньше сахара.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте мандарины и лаймы.

Приготовление

Шаг 2

Пропустите фрукты через мясорубку, вместе с кожицей.

Шаг 3

В сотейник положите протертые цитрусовые, добавьте сахар и поставьте на плиту, используя средний огонь.

Шаг 4

Когда сахар полностью растает, перемешивайте не отходя от плиты. Как только появится первый пузырек — снимайте.

Шаг 5

Перелейте получившееся варенье по ошпаренным кипятком баночкам.

Шаг 6

Лаймово мандариновое варенье готово! Приятного аппетита.

Подача

Шаг 7

Если вы захотите сделать такое варенье без использования мясорубки, то учитывайте, что цитрусовые нужно будет бланшировать. Это способ обработки при котором продукт помещается на какое-то время в горячую воду. Да, такое варенье будет выигрывать чисто внешне, но по удобству и вкусу на первом месте проверенный рецепт.