Манник с клубникой
Рецепт с фото — Русская кухня
Воздушный и мягкий манник отлично дополнит начинка из клубники. Просто разрежьте ягоды на половинки или четвертинки, а затем выложите на тесто или смешайте с ним. Мы залили клубнику тестом с двух сторон. Так у пирога получилась красивая ягодная прослойка на срезе.
Калории
226.49 ккал
Белки
4.51 г
Жиры
8.37 г
Углеводы
33.91 г
Занятость
50 мин
Общее время
1 ч 20 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
Для основного блюда
150 г
— 1 стакан
аллерген
205 г
— 1 стакан
аллерген
180 г
— 1 стакан
130 г
— 1 стакан
аллерген
120 г
— 2 шт.
аллерген
90 г
аллерген
300 г
аллерген
2.3 г
5 г
— 1 ч. л.
Для подачи
по вкусу
Cделать более полезным
Возьмите нежирный кефир. Пшеничную муку замените на специальную безглютеновую смесь.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Просейте муку. Помойте и обсушите яйца и ягоды. Уберите у клубники листочки. Подготовьте блендер.
Приготовление
Шаг 2
Залейте манную крупу кефиром на 15 минут. Дайте манке набухнуть.
Шаг 3
Выложите масло в холодную кастрюльку или сотейник, растопите на слабом огне. Снимите с плиты и дайте немного остыть.
Шаг 4
В чистой миске взбейте яйца с сахаром. Взбивайте не менее 5 минут. Не переставая взбивать, влейте во взбитые яйца растопленное масло.
Шаг 5
Смешайте муку, соль и разрыхлитель и небольшими частями добавляйте в яично-масляную смесь, размешивая, чтобы не образовались комочки.
Шаг 6
Положите в тесто манку с кефиром и перемешайте.
Шаг 7
Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму маслом и присыпьте небольшим количеством сухой манки. Вылейте половину теста в форму.
Шаг 8
Разрежьте клубнику на половинки или четвертинки, распределите по тесту.
Шаг 9
Залейте ягоды второй половиной теста. Отправьте в духовку на 30 минут.
Если по истечении времени манник недостаточно румяный, увеличьте температуру до 200°C и подержите пирог в духовке еще 5-10 минут.
Подача
Шаг 10
Посыпьте клубничный манник сахарной пудрой, украсьте ягодами клубники.
Категории рецепта
впечатляющий рецепт
выпечка
выпечка в духовке
выпечка в форме
есть распространенные аллергены
летние рецепты
манник
манник с кефиром
от редакции
пироги
пироги с клубникой
пироги со сливочным маслом
просто
сезон клубники
сытные пироги
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться