Постный манник с яблоками

Рецепт с фото — Русская кухня

Из манной крупы можно сварить не только сытную и нежную кашу, как в детстве, но и приготовить вкусный постный пирог. Выпечка с добавлением этой крупы получается пышнее и воздушнее, чем на одной муке. Еще один плюс манки в низком гликемическом индексе и небольшом уровне глютена. Испеките по этому простому и быстрому рецепту постный манник с яблоками — полезный, ароматный пирог к чаю. Для выпечки возьмите манку с маркером ТМ — крупу из мягких сортов пшеницы с добавлением твердого помола.

Калории

194 ккал

Белки

2.15 г

Жиры

7.42 г

Углеводы

36.91 г

Занятость

20 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

90 г — 6 ст. л.

аллерген

Сахар

200 г — 8 ст. л.

Манная крупа

96 г — 6 ст. л.

аллерген

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Вода

200 г — 1 стакан

Растительное масло

68 г — 4 ст. л.

Яблоки

300 г — 2 шт.

Разрыхлитель теста

2.5 г — 0.5 ч. л.

Ванилин

1 г — 1 щепотка

аллерген

Молотая корица

по вкусу

Для подачи

Сахарная пудра

по вкусу

Cделать более полезным

Для большей пользы выбирайте для манника зеленые яблоки вместо сладких красных.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для выпечки и необходимую посуду. Удобно разложите все предметы на столе. Яблоки помойте, удалите кожуру и семена, нарежьте дольками.

Приготовление

Шаг 2

Сделайте тесто. Всыпьте в чашу муку. Выложите манку, 7 ст. л. сахара. Посолите и добавьте разрыхлитель. Влейте воду и масло. Добавьте ванилин. Перемешайте.

Шаг 3

Испеките постный манник с яблоком. Возьмите форму с бортиками, смажьте ее маслом и припылите мукой. Выложите тесто. Сверху распределите яблоки. Посыпьте 1 ст. л. сахара и корицей. Запекайте при 180℃ 30-35 минут.

Можно сделать домашний разрыхлитель из муки (12 г), лимонной кислоты (4 г) и соды (8 г).