Бельгийские вафли со взбитыми сливками

Рецепт с фото — Бельгийская кухня

Вафли любимы с детства! Предлагаем вам простой рецепт бельгийских вафель — нежные внутри и хрустящие снаружи, с шоколадной пастой, присыпанные сахарной пудрой, украшенные свежими ягодами — они станут отличным угощением к чаепитию! Вам понадобятся только вафельница, ягоды и взбитые сливки.

Калории

236.8 ккал

Белки

4.85 г

Жиры

12.24 г

Углеводы

27.55 г

Занятость

15 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

215 г

аллерген

Кукурузный крахмал

70 г

Растительное масло

102 г — 6 ст. л.

Разрыхлитель теста

10 г — 2 ч. л.

Кефир

375 г — 375 мл

аллерген

Молоко

125 г — 125 мл

аллерген

Сахар

75 г — 3 ст. л.

Ванилин

2.5 г — 0.5 ч. л.

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Соль

1 г — 1 щепотка

Для украшения

Ягоды

по вкусу

Нутелла

по вкусу

Взбитые сливки

по вкусу

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Разогрейте духовку до 160°C. Отделите белки от желтков.

Приготовление

Шаг 2

Добавьте к желткам масло, кефир и молоко, а затем взбейте блендером в течение 2 минут.

Шаг 3

Отдельно взбейте в блендере белки, сахар и ванилин.

Шаг 4

Соедините три смеси и взбейте ещё раз.

Шаг 5

Поджарьте вафли в вафельнице, а затем поместите в заранее разогретую до 160°C духовку и подсушите до хрустящей корочки в течение 2-3 минут.

Понравился рецепт?

В Избранное (120)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/bvH

Категории рецепта

Бельгийские вафли вафли вафли с кефиром выпечка выпечка с кефиром выпечка с яйцом есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак завтраки с яйцом от редакции партнерские проекты перекус просто рецепт с видео сборник рецептов