Салат «Пасхальный кулич»

Рецепт с фото

Салат «Пасхальный кулич» станет настоящим украшением праздничного стола. Выкладывается он в форме кулича и украшается в пасхальной тематике. Для приготовления салата лучше брать не слишком высокое сервировочное кольцо. Важно, чтобы продукты содержали минимум жидкости — тогда салат будет хорошо держать форму. Благодаря соусу из сметаны и майонеза салат получается сочным.

Калории

199.29 ккал

Белки

7.86 г

Жиры

16.83 г

Углеводы

2.28 г

Занятость

30 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

150 г

Соленые огурцы

30 г — 1 шт.

Огурец

120 г — 1 шт.

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сметана 20% жирности

125 г — 5 ст. л.

аллерген

Майонез

125 г — 5 ст. л.

аллерген

Зеленый лук

25 г — 0.5 пучок

Для подачи

Помидор

45 г — 0.5 шт.

Cделать более полезным

Чтобы сделать салат полезнее, для соуса используйте только нежирную сметану без майонеза.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте и отварите до готовности куриное филе. Свежий огурец промойте и обсушите. Яйца помойте, отварите вкрутую и очистите от скорлупы. Зеленый лук ополосните и обсушите бумажными полотенцами. Вымойте помидор, половину нарежьте соломкой, половину — маленькими кусочками.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте ингредиенты для салата. Куриное филе мелко нарежьте. Свежий и соленый огурец натрите на крупной терке, а яйца — на мелкой. Перья зеленого лука накрошите. Сметану смешайте с майонезом.

Шаг 3

Соберите салат. На тарелку установите сервировочное кольцо, по форме похожее на кулич. Первым слоем выложите половину куриного филе, смажьте соусом. Далее положите зеленый лук. Сверху выложите свежий огурец. Намажьте соусом. Следующие слои: оставшееся куриное филе, яйца и соленый огурец. Каждый слой, включая верхний, смазывайте соусом. Снимите сервировочное кольцо.

Подача

Шаг 4

При подаче оформите салат, придав ему внешний вид пасхального кулича. Из соломок помидора выложите буквы ХВ, а маленькими кусочками овоща посыпьте салат.