Блины из кукурузной муки — Рецепт с фото

Блины из кукурузной муки

Рецепт с фото — Русская кухня

Характерный для кукурузной муки желтый цвет придает тесту приятный оттенок, который передается и на готовые блины. Именно поэтому они получаются намного ярче тех блинов, которые приготовлены из обычной муки. А еще они получаются гораздо богаче по составу. Только учтите, что из-за характерного привкуса кукурузы, сочетание таких блинов со сладкими топингами может подойти не всем. Лучше добавьте к ним немного сыра или кетчупа.

Калории
233.6 ккал
Белки
6.64 г
Жиры
9.93 г
Углеводы
25.4 г
Занятость
30 мин
Общее время
30 мин
Сложность
2 / 5
Острота
0 / 5
Порции
4

Ингредиенты

Для блюда

Кукурузная мука
Кукурузная мука
200 г
Молоко
Молоко
200 г — 200 мл
аллерген
Куриное яйцо
Куриное яйцо
120 г — 2 шт.
аллерген
Сахар
Сахар
24 г — 3 ч. л.
Растительное масло
Растительное масло
34 г — 2 ст. л.
Соль
Соль
по вкусу
Cделать более полезным
Для приготовления блинов выбирайте пастеризованное молоко с невысоким процентом жирности.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Просейте муку через сито. Помойте и вытрите яйца. Подготовьте сковороду для жарки.
Шаг 1
Просейте муку через сито. Помойте и вытрите яйца. Подготовьте сковороду для жарки.

Приготовление

Смешайте в миске сухие ингредиенты: кукурузную муку, соль и сахар.
Шаг 2
Смешайте в миске сухие ингредиенты: кукурузную муку, соль и сахар.
В отдельную емкость влейте молоко. Разбейте в него яйца и хорошо взбейте венчиком или вилкой.
Шаг 3
В отдельную емкость влейте молоко. Разбейте в него яйца и хорошо взбейте венчиком или вилкой.
Перелейте жидкие ингредиенты к сухим и хорошо перемешайте, чтобы получилось однородное по консистенции тесто.
Шаг 4
Перелейте жидкие ингредиенты к сухим и хорошо перемешайте, чтобы получилось однородное по консистенции тесто.
Если тесто кажется вам густым, долейте еще немного молока.
Смажьте сковороду маслом и разогрейте на небольшом огне. Влейте немного теста. Обжаривайте блин с одной стороны около 2 минут.
Шаг 5
Смажьте сковороду маслом и разогрейте на небольшом огне. Влейте немного теста. Обжаривайте блин с одной стороны около 2 минут.
Подцепите блин лопаткой и аккуратно переверните на другую сторону. Готовьте его еще 30-40 секунд. Испеките таким образом остальные блины.
Шаг 6
Подцепите блин лопаткой и аккуратно переверните на другую сторону. Готовьте его еще 30-40 секунд. Испеките таким образом остальные блины.

Подача

Переложите горячие блины на плоскую тарелку и подайте с любимыми топингами.
Шаг 7
Переложите горячие блины на плоскую тарелку и подайте с любимыми топингами.

Понравился рецепт?

В Избранное (809)
Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/MGc
Категории рецепта
блины блины на молоке блины на молоке с яйцом блины с яйцом впечатляющий рецепт вторые блюда доступный зож есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак завтраки с блинами завтраки с яйцом масленица мучные вторые блюда от редакции партнерские проекты полезные рецепты правильное питание просто

Смотрите также

Блины с рисовой мукой — Рецепт с фото
30 мин
47
Блины с рисовой мукой
Блины на молоке с кипятком — Рецепт с фото
1 ч
20
Блины на молоке с кипятком
Блины творожные с зеленью — Рецепт с фото
50 мин
17
Блины творожные с зеленью
Кружевные домашние блины — Рецепт с фото
40 мин
12
Кружевные домашние блины
Блины с припеком — Рецепт с фото
55 мин
174
Блины с припеком
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться