Молочные коржики «Родом из детства»

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Рецепт молочных коржиков с ноткой ностальгии перенесёт вас на пару минут в детство.

Калории

338.72 ккал

Белки

8.05 г

Жиры

15.66 г

Углеводы

42.25 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Молоко

80 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

400 г

аллерген

Ванилин

1 г — 1 шт.

аллерген

Разрыхлитель теста

10 г — 1 шт.

Маргарин

100 г

аллерген

Соль

1 г — 1 щепотка

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Смешать молоко, сахар и ванилин. Нагревать на среднем огне, не давать закипеть. Размешивать, пока не растворится сахар.

Шаг 3

Снять нашу смесь с огня и добавить маргарин, порезанный кубиками. Начинаем перемешивать до полного растворения.

Шаг 4

Очень хорошо в отдельной посуде взбиваем яйцо. Половину выливаем в смесь, половину оставляем, чтобы позже смазать коржики.

Шаг 5

Муку смешиваем с разрыхлителем.

Шаг 6

В несколько заходов ввести муку, замешать тесто, завернуть в плёнку и убрать на полчаса в холодильник.

Шаг 7

Тесто раскатать не очень тонко, иначе коржики просто пересушатся. Вырезать желаемого размера.

Шаг 8

Выложить на пекарскую бумагу, сверху смазать яйцом, которое оставляли ранее. Поставить на 12-15 мин в духовку при температуре 180 градусов.

Подача

Шаг 9

Вкусные как горячие, так и холодные. Приятного чаепития!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/VbQ

Категории рецепта

ваши рецепты выпечка выпечка с яйцом десерты десерты из теста есть распространенные аллергены коржи от редакции партнерские проекты перекус печенье печенье с маргарином печенье с яйцом просто сборник рецептов