Постное печенье «Минутка»

Рецепт с фото — Русская кухня

Рецепт печенья «Минутка» непременно стоит записать в кулинарную книгу тем, кто придерживается православных традиций и соблюдает пост. В его составе нет продуктов животного происхождения, а готовая выпечка получается мягкой и вкусной. Если хотите, чтобы изделия получились пышными, замешивайте тесто не на обычной воде, а на газированной. Для аромата можно добавить немного ванилина, корицы или молотого имбиря.

Калории

282.51 ккал

Белки

4.84 г

Жиры

0.59 г

Углеводы

66.61 г

Занятость

30 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

390 г — 3 стакан

аллерген

Сахар

180 г — 1 стакан

Вода

120 г — 0.6 стакан

Картофельный крахмал

160 г — 1 стакан

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Соль

1.75 г — 0.25 ч. л.

Ванилин

по вкусу

аллерген

Для украшения

Сахар

по вкусу

Черный чай

по вкусу

Cделать более полезным

Часть пшеничной муки замените цельнозерновой, сахар возьмите тростниковый.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Отмерьте необходимое количество продуктов. В глубокую миску просейте муку. Противень застелите пергаментной бумагой. Духовку включите на 180 градусов.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте тесто. В миску с мукой всыпьте стакан картофельного крахмала и разрыхлитель, влейте растительное масло, активно перемешайте. В другой емкости соедините сахар с солью и ванилином, влейте воду, хорошо перемешайте. Полученную смесь добавьте в тесто, тщательно вымесите до эластичности.

Шаг 3

Сформируйте и испеките печенье. Рабочую поверхность припылите небольшим количеством муки, раскатайте тесто в пласт толщиной не более 1 см. Вырежьте любые фигурки. Поверхность изделий смажьте крепким чаем, присыпьте крупным сахаром. Переложите на противень и поставьте в средний отдел духового шкафа на 15 минут.

Подача

Шаг 4

Дайте печенью немного остыть, затем сложите его в изящную плетеную корзиночку и подайте к столу.

Понравился рецепт?

В Избранное (173)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/VcH

Категории рецепта

впечатляющий рецепт десерты десерты из теста есть распространенные аллергены партнерские проекты перекус печенье печенье с крахмалом пост постное печенье просто сборник рецептов