Пищевая ценность
История появления
В 1886 году фармацевт из Атланты по фамилии Пембертон приготовил сладкий лекарственный сироп, чтобы облегчить боль после тяжелого ранения. В рецепт входили орехи дерева кола и листья коки, которые содержали кокаин. Сироп придавал энергии, избавлял от мигрени. Напиток стали продавать в аптеке «Джейкобс» по 5 центов за стакан. На фасаде здания разместили первую в истории вывеску Coca‑Cola. Вскоре в сироп стали наливать воду с газом, сделав его еще более приятным на вкус. В 1903 году коку убрали из рецепта, когда узнали об опасности кокаина. Кола стала популярна в Европе в 1920-х годах. В СССР колу стали продавать в 1970-х годах. Американская газировка стала официальным напитком Олимпиады 1980 года.
Польза и вред
Кока-кола содержит кофеин, который стимулирует мышечную и умственную активность, дает кратковременный прилив сил при переутомлении. Высокое содержание сахара в напитке может привести к проблемам с лишним весом. Избыток фосфорной кислоты вызывает дефицит кальция.
Какова кола на вкус
У кока-колы насыщенный «колючий» вкус с выраженной сладостью, нотками лимона, ванили, гвоздики.
Как это пить
Кола — популярное дополнение к фаст-фуду. Ей запивают гамбургеры, чипсы, картофель-фри, пиццу. Напиток принято употреблять охлажденным. Газировку добавляют в маринады для куриных крылышек и шашлыка. Кола сочетается в коктейлях с коньяком, водкой, ромом, джином, серебряной текилой, апельсиновым ликером, лаймовым соком.
Как и сколько хранить
Колу в заводской упаковке хранят при температуре 0 до +12 ℃ в течение 6 месяцев.
Любопытные факты
Колу в жестяных банках стали продавать с 1960 года. До этого напиток разливали в бутылки.
В Чили находится самый большой в мире знак кока-колы, собранный из стеклянных бутылок из-под этого напитка. Его размер: 122 на 40 метров.
В США существует музей колы.
Один стакан классической колы содержит 6 ложек сахара.
