Мексиканская кесадилья с куриными филе
Рецепт с фото
Сегодня готовим популярную мексиканскую закуску — кесадилья с курицей. Обязательным ингредиентом для такого блюда является сыр, лучше использовать тот, что сильней плавится. Овощи можно добавить по вкусу, например, дополнить начинку консервированной кукурузой.
Калории
189.77 ккал
Белки
11.18 г
Жиры
9.11 г
Углеводы
14.85 г
Занятость
20 мин
Общее время
30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
Для блюда
300 г
300 г
— 5 шт.
150 г
аллерген
150 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
51 г
— 3 ст. л.
90 г
— 1 шт.
20 г
— 1 пучок
25 г
— 5 перо
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Тортильи можете приобрести в магазине или попробуйте испечь сами. Куриное филе можно заменить филе индейки.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Репчатый лук очистите и нарежьте кубиками. Болгарский перец, помидор и куриное филе промойте и нарежьте небольшими кубиками. Сыр нарежьте тонкими пластинками. Зелень измельчите.
Приготовление
Шаг 2
Обжарьте измельченный репчатый лук на оливковом масле до золотистого цвета и высыпьте к нему перец и помидор. Затем добавьте на сковородку кусочки куриного филе. Жарьте 10 -15 минут.
Шаг 3
На смазанную чесночным соусом лепешку выложите обжаренное с овощами куриное филе, так чтоб половина тортильи осталась свободной. Сверху на начинку положите ломтики сыра и сложите тортилью пополам. Обжарьте лепешку на сухой сковороде 1 минуту на среднем огне, чтоб сыр внутри расплавился. Посыпьте готовое блюдо рубленным зеленом луком и петрушкой.
Подача
Шаг 4
Перед подачей можете нарезать лепешки пополам, чтоб получились порционные треугольники, либо оставьте их целыми. Кесадилья прекрасно сочетается с кетчупом.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться