Пикантная тортилья с креветками
Рецепт с фото
Слегка изменив ингредиенты классической тортильи, можно получить довольно необычное и вкусное блюдо, которое определенно понравится всем гостям. Традиционное сочетание мясной начинки и лепешки из кукурузной муки уже давно известно всем, но в этом рецепте предлагается заменить использование мяса — креветками. Интересный и вполне гармоничный вкус блюда понравится всем, как гостям, так и домашним.
Калории
196.3 ккал
Белки
10.55 г
Жиры
9.32 г
Углеводы
18.19 г
Занятость
40 мин
Общее время
45 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
3
Ингредиенты
Для блюда
250 г
аллерген
70 г
аллерген
200 г
аллерген
250 г
100 г
— 1 пучок
аллерген
100 г
— 0.5 стакан
по вкусу
Cделать более полезным
Обжаривайте продукты на специальной сковороде, без использования масла, так калорийность готового блюда будет меньше.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Оставьте масло в комнатной температуре, чтобы оно было слегка подтаявшим, так тесто будет намного проще приготовить.
Приготовление
Шаг 2
Смешайте слегка подтаявшее сливочное масло с мукой, разотрите руками в крошку. Влейте понемногу теплую воду, добавляйте постепенно, возможно, ее понадобится меньше, если качество муки хорошее. Вымешивайте тесто 5-7 минут. Разделите на 6-8 частей, дайте отдохнуть 9-12 минут.
Шаг 3
Раскатайте тонкие лепешки, обжарьте на раскаленной сухой сковороде не более 1 минуты с каждой стороны.
Шаг 4
Обжарьте на сливочном масле сначала креветки, не более 3 минут, затем помидоры. Они должны стать немного мягче. Лепешку смажьте сливочным сыром, выложите помидоры, обжаренные на сливочном масле, креветки, накройте листом салата, сложите пополам.
Подача
Шаг 5
Подавайте тортилью вместе со свежими помидорами, добавьте для украшения один большой лист салата.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться