Тост с колбасой мортаделла
Рецепт с фото
Сытные тосты с колбасой мортаделла могут послужить полноценным приемом пищи. Не стоит пугаться обширного списка необходимых для тостов продуктов — практически все довольно полезные. При желании, магазинный майонез можно заменить на домашний. Сама мортаделла гораздо менее калорийный продукт, чем кажется на первый взгляд — в 100 г изделия содержится всего 288 ккал. Кстати, в Средние века мортаделла была очень дорогим изделием из-за использования специй, которые помогали дольше ее сохранить.
Калории
183.66 ккал
Белки
8.75 г
Жиры
11.94 г
Углеводы
8.49 г
Занятость
20 мин
Общее время
20 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
200 г
— 8 ломтик
аллерген
200 г
— 4 ломтик
аллерген
100 г
аллерген
240 г
— 4 шт.
аллерген
100 г
— 2 шт.
80 г
— 1 шт.
180 г
— 2 шт.
50 г
— 2 ст. л.
аллерген
50 г
— 2 ст. л.
аллерген
32 г
— 8 шт.
по вкусу
Для подачи
32 г
— 4 шт.
Cделать более полезным
Вместо магазинного приготовьте домашний майонез, чтобы сделать тосты менее калорийными.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Нарежьте сыр тонкими ломтиками. Откройте банку с оливками и слейте жидкость. Помойте помидоры, очистите лук от шелухи и ополосните. Нарежьте тонкими колечками лук, помидоры, маринованные огурцы и оливки. Вымойте яйца. Листья салата для подачи помойте и обсушите.
Приготовление
Шаг 2
Подготовьте ингредиенты. Поджарьте ломтики хлеба на горячей сухой сковороде по 3 минуты с каждой стороны. Освободите сковороду и выложите ломтики колбасы, поджарьте их на средне-сильном огне 2 минуты, затем переверните на другую сторону, выложите на них сыр и обжаривайте еще 2 минуты. На отдельной сковороде поджарьте 4 яичницы-глазуньи, посолите их.
Чтобы при жарке колбаса не деформировалась, сделайте по ее краям небольшие надрезы.
Шаг 3
Приготовьте тосты. Смажьте половину ломтиков хлеба майонезом, а другую половину — горчицей. Выложите на ломтик с майонезом мортаделлу, сыр, лук, помидоры, маринованный огурец, оливки, жареное яйцо и накройте ломтиком, смазанным горчицей. Таким образом сформируйте все 4 тоста.
Подача
Шаг 4
Подавайте тосты с колбасой мортаделла на листьях салата.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться