Перец с грибами и плавленым сыром
Рецепт с фото
Перец, фаршированный грибами, блюдо элементраное и всегда получается даже у новичков. Перцы, фаршированные шампиньонами, запекаются в духовке и дают невероятный аромат. Плавленый сыр, лук и грибы — это настоящая кулинарная «бомба», облаченная в салатный сладкий перец. Во-первых, это очень вкусно, во-вторых, получается полезное блюдо. Оно популярно и среди вегетарианцев, и среди сторонников здорового образа жизни.
Калории
123.32 ккал
Белки
4.73 г
Жиры
10.67 г
Углеводы
6.39 г
Занятость
40 мин
Общее время
1 ч 10 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
200 г
300 г
— 2 шт.
100 г
10 г
— 2 зубчик
80 г
— 4 ломтик
аллерген
по вкусу
по вкусу
34 г
— 2 ст. л.
25 г
— 1 ст. л.
аллерген
Для подачи
по вкусу
Cделать более полезным
Подсолнечное масло замените оливковым.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Удобно расположите все ингредиенты. Вымойте грибы и перец. Очистите лук и чеснок от кожуры. Приготовьте противень. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Приготовление
Шаг 2
Подготовьте перец. Разрежьте его пополам, удалите семена и перегородки.
Шаг 3
Приготовьте начинку. Лук нарежьте полукольцами. Обжарьте в сковороде на растительном масле до прозрачного состояния. Лук уберите в сторону. Нарежьте грибы на пластинки. Обжарьте в сковороде на растительном масле. Измельчите чеснок. Когда выпарится жидкость из грибов, добавьте в сковороду чеснок. Обжарьте 3 минуты, уберите с огня. Смешайте жареный лук с грибами и майонезом, посолите и поперчите.
Шаг 4
Нафаршируйте перец и запеките его в духовке. Наполните грибной начинкой каждую половину перца. Смажьте противень растительным маслом, выложите на него фаршированный перец и запеките 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке. За 10 минут до конца запекания положите на каждую половинку перца по ломтику сыра.
Подача
Шаг 5
Готовый фаршированный перец украсьте мелко нарезанной зеленью петрушки.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться