Жареные шампиньоны с сыром
Рецепт с фото
Жареные грибы с сыром — вариант быстрого и вкусного гарнира к любому основному блюду. Для приготовления понадобятся шампиньоны, лук, сливки, сыр и специи. Все ингредиенты обжариваются на сковороде, грибы пропитываются сливками и специями и приобретают особый вкус и аромат. Жареные шампиньоны с сыром отлично сочетаются с пастой. При выборе шампиньонов предпочтение отдавайте грибам среднего размера с белой, кремовой или бурой шляпкой.
Калории
139.16 ккал
Белки
7.23 г
Жиры
12.89 г
Углеводы
5.59 г
Занятость
25 мин
Общее время
25 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
300 г
70 г
100 г
— 100 мл
аллерген
3.5 г
— 0.5 ч. л.
1 г
— 1 щепотка
100 г
аллерген
1 г
— 1 шт.
8 г
— 1 ч. л.
аллерген
Для подачи
по вкусу
аллерген
Cделать более полезным
Чтобы блюдо получилось полезнее, обжаривайте овощи на растительном масле. Для сливочного соуса используйте сливки минимального процента жирности.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Вымойте и очистите лук и грибы. Шампиньоны нарежьте ломтиками, лук — маленькими кусочками. Натрите сыр на терке.
Приготовление
Шаг 2
Обжарьте лук с грибами. На разогретую сковороду с маслом выложите лук, обжаривайте 1-2 минуты, затем добавьте грибы и готовьте еще 3-5 минут.
Шаг 3
Приготовьте соус. Для этого сливки соедините с солью, перцем и лавровым листом, перемешайте.
Шаг 4
Соедините основы. Когда грибы станут золотистыми, вылейте сливки в сковороду и тушите грибы на медленном огне 5-7 минут. Затем аккуратно добавляйте порциями сыр, перемешивая грибы со сливками.
Подача
Шаг 5
Жареные шампиньоны с сыром подайте с пастой или любым мясным блюдом.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться