Жареный лаваш с сыром
Рецепт с фото
Жареный лаваш с сыром — популярное на Кавказе блюдо. В зависимости от вкусовых предпочтений начинка может быть самой разной: яйца, зелень, овощи, мясо. Но главных продуктов всегда два: лаваш и сыр. Рецептов приготовления существует множество, но все их объединяет простота в исполнении. Обычно блюдо готовят на сковороде и подают горячим. В холодном виде рулетики из лаваша с сыром жареные выступают в роли закуски.
Калории
335.9 ккал
Белки
14.57 г
Жиры
23.94 г
Углеводы
15.2 г
Занятость
15 мин
Общее время
15 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
Для блюда
100 г
— 1 шт.
аллерген
50 г
аллерген
100 г
аллерген
100 г
аллерген
40 г
— 2 ст. л.
аллерген
по вкусу
по вкусу
аллерген
Cделать более полезным
Можно исключить последний этап жарки и есть рулетики необжаренными, все ингредиенты уже готовы к употреблению.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Натрите сыр на крупной терке, нарежьте ветчину ломтиками. Зелень вымойте, обсушите на бумажных полотенцах и нашинкуйте.
Приготовление
Шаг 2
Сформируйте рулет. Лист лаваша смажьте небольшим количеством майонеза. Посыпьте тертым сыром, ветчиной, свежей зеленью. Закрутите лаваш рулетиком и разрежьте рулет на крупные кусочки.
Чтобы рулет не распадался, можно смазать края рулета майонезом и оставить его на несколько минут.
Шаг 3
Обжарьте лаваш. Обжарьте рулетики на сковороде с небольшим количеством сливочного масла по 1-2 минуты с каждой стороны, чтобы сыр расплавился.
Подача
Шаг 4
Горячие жареные рулетики из лаваша с сыром выложите на порционные тарелки и подайте к столу.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться