Сэндвич с семгой

Рецепт с фото

Мясо, рыбу, сыр, яйца, овощи — все это в разных комбинациях можно использовать как начинку между двумя кусочками хлеба и получить закрытый бутерброд — сэндвич. Сегодня вы научитесь готовить сэндвич с семгой — продуктом, богатым фосфором, йодом и магнием. Выбирайте семгу правильно. Рыба должна иметь нежно-розовое, а не красное (окрашенное) филе. Также рецепт включает в себя авокадо, спелость которого можно определить по его черенку. Если место под черенком желтое или светло-коричневое, то плод авокадо созрел.

Калории

135.11 ккал

Белки

4.65 г

Жиры

6.01 г

Углеводы

15.51 г

Занятость

10 мин

Общее время

10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Багет

300 г — 1 шт.

аллерген

Авокадо

220 г — 1 шт.

Слабосоленая семга

100 г

аллерген

Лимон

120 г — 1 шт.

Для подачи

Салат «айсберг»

350 г — 1 шт.

Помидоры черри

60 г — 3 шт.

Маслины без косточки

12 г — 4 шт.

Cделать более полезным

Рыба прекрасно сочетается с зеленью. Можно добавить ее в состав начинки (например, листья салата, шпината, рукколы) — так вы обогатите блюдо микроэлементами и витаминами.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Нарежьте семгу пластинками толщиной не более 0,5 см. Помойте и очистите авокадо от кожуры, удалите сердцевину. Легче всего удалить косточку авокадо чайной ложечкой. Помойте лимон, разрежьте его и выжмите необходимое количество сока.

Приготовление

Шаг 2

Разрежьте французский багет сбоку, но не до конца, раскройте его, как «шкатулочку».

Шаг 3

Разомните в миске авокадо до пастообразного состояния и смешайте его с соком лимона.

Шаг 4

Смажьте багет изнутри получившейся пастой из авокадо. Этот продукт, насыщенный полезными растительными жирами, заменяет в данном рецепте сливочное масло, а по вкусу оно идеально сочетается с семгой.

Шаг 5

Выложите пластинки семги на одну половинку багета и «закройте» его. Вкусный и питательный сэндвич готов!

Подача

Шаг 6

Можно подать сэндвич с семгой, выложив его на крупный лист салата (например, «Айсберг») и украсив помидорами черри и маслинами без косточек.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/2UQ