Сэндвич с яйцом пашот
Рецепт с фото
Сэндвич с яйцом пашот — один из самых популярных завтраков на сегодняшний день. Чтобы яйцо пашот не свернулось и сохранило свою форму, в кипящую воду необходимо добавить немного уксуса. Творожный сыр является полноценным источником молочного белка, жиров и углеводов, аминокислот. Этот ингредиент придаст сэндвичу с пашот незабываемый вкус.
Калории
19.32 ккал
Белки
0.7 г
Жиры
0.82 г
Углеводы
2.02 г
Занятость
10 мин
Общее время
15 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
Для блюда
80 г
— 2 ломтик
аллерген
60 г
— 1 шт.
аллерген
30 г
— 2 ст. л.
аллерген
8 г
— 1 шт.
30 г
— 2 ст. л.
2000 г
— 2 л
1 г
— 1 щепотка
Для подачи
по вкусу
1 г
— 1 щепотка
1 г
— 1 щепотка
Cделать более полезным
Чтобы сделать зактрак еще полезнее, используйте цельнозерновой хлеб.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Под проточной водой помойте яйцо, листья салата. Достаньте сковороду, кастрюлю и столовые приборы.
Приготовление
Шаг 2
Подсушите хлеб. На разогретую сухую сковороду положите 2 ломтика хлеба и жарьте каждую сторону по 1 минуте.
Сковороду можете заменить на тостер или сковороду-гриль для придания красивых линий на хлебе.
Шаг 3
Приготовьте яйцо пашот. Для этого налейте в кастрюлю 2 литра воды, дождитесь, когда вода начнет кипеть. В кипящую воду добавьте уксус и соль, перемешайте.
Вода не должна бурно кипеть, иначе белок отделится и пашот не получится.
Шаг 4
Соберите сэндвич. Для этого возьмите 1 ломтик хлеба, смажьте сливочным сыром, накройте его листом салата, на него аккуратно выложите яйцо пашот. Сверху положите второй ломтик хлеба.
Подача
Шаг 5
Перед подачей сэндвич с яйцом пашот украсьте бальзамическим уксусом, немного посолите и поперчите. Приятного аппетита!
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться